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Le salon du chocolat : un moment de partage entre professionnels et gourmets
Le Salon du Chocolat est le rendez-vous des gourmands, réunissant pendant 5 jours, professionnels et amateurs autour d’une même passion. Le cacao, le chocolat et la pâtisserie sont à l’honneur. L’événement se tient du 28 octobre au 1er novembre 2021 à la Porte de Versailles. Le fameux défilé de robes en chocolat célèbre les retrouvailles tant attendues avec le public.
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Les producteurs de cacao, les chocolatiers, les chefs pâtissiers, tous les professionnels sont visiblement ravis d’accueillir le public.
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On y retrouve nos chocolatiers favoris avec les maisons Bonnat, Pralus, Guerlais, Hugo & Victor, Mazet, Hasnaâ Chocolats Grands Crus, Le chocolat des Français, Des Lis Chocolat, Thermes marins de Saint-Malo, Au Petit Prince, Comptoir du cacao, Chocolaterie du Luxembourg, Chocolartisan, Grain de Sail, Les copains de Bastien, Oacao, 20° Nord 20° Sud, Chocolaterie Genthod, Zoto… De nombreuses démonstrations de grands chefs sur le Pastry Show et des conférences, des dégustations à chaque stand … le cacao et les fabuleuses créations des chefs raviront vos papilles et n’auront plus aucun secret pour vous !
Les producteurs de cacao seront présents. Ils viennent de São Tomé-et-Principe, du Vénézuela, du Pérou, de Madagascar et Haïti…
Le pavillon visit.brussels propose la découverte d’une sélection d’artisans bruxellois. Et le pavillon Gastronomía Dulce Artesana de Euskadi mettra à l’honneur des artisans basques Français et Espagnols.