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Le salon du chocolat : un moment de partage entre professionnels et gourmets

Le Salon du Chocolat est le rendez-vous des gourmands, réunissant pendant 5 jours, professionnels et amateurs autour d’une même passion.  Le cacao, le chocolat et la pâtisserie sont à l’honneur. L’événement se tient du 28 octobre au 1er novembre 2021 à la Porte de Versailles. Le...

Christelle Brua, première femme désignée meilleure pâtissière au monde

Pour la première fois, une femme a été sacrée meilleure pâtissière de restaurant au monde. Il s’agit de la Française Christelle Brua, qui a été désignée par Les Grandes Tables du monde, une association qui réunit 174 établissements sur la planète. Christelle Brua a...