Le salon du chocolat : un moment de partage entre professionnels et gourmets
Le Salon du Chocolat est le rendez-vous des gourmands, réunissant pendant 5 jours, professionnels et amateurs autour d’une même passion. Le cacao, le chocolat et la pâtisserie sont à l’honneur. L’événement se tient du 28 octobre au 1er novembre 2021 à la Porte de Versailles. Le fameux défilé de robes en chocolat célèbre les retrouvailles tant attendues avec le public.
Les producteurs de cacao, les chocolatiers, les chefs pâtissiers, tous les professionnels sont visiblement ravis d’accueillir le public.
On y retrouve nos chocolatiers favoris avec les maisons Bonnat, Pralus, Guerlais, Hugo & Victor, Mazet, Hasnaâ Chocolats Grands Crus, Le chocolat des Français, Des Lis Chocolat, Thermes marins de Saint-Malo, Au Petit Prince, Comptoir du cacao, Chocolaterie du Luxembourg, Chocolartisan, Grain de Sail, Les copains de Bastien, Oacao, 20° Nord 20° Sud, Chocolaterie Genthod, Zoto… De nombreuses démonstrations de grands chefs sur le Pastry Show et des conférences, des dégustations à chaque stand … le cacao et les fabuleuses créations des chefs raviront vos papilles et n’auront plus aucun secret pour vous !
Les producteurs de cacao seront présents. Ils viennent de São Tomé-et-Principe, du Vénézuela, du Pérou, de Madagascar et Haïti…
Le pavillon visit.brussels propose la découverte d’une sélection d’artisans bruxellois. Et le pavillon Gastronomía Dulce Artesana de Euskadi mettra à l’honneur des artisans basques Français et Espagnols.